Maurivin BP 725 Jsou čisté aktivní suché kvasinky, vybrané pro jejich schopnost zvýšit odrůdovou chuť a aromu červených vín. Kmen: Sacharomyces cerevisce, fenotyp: senzitivní, původ: Francie. BP 725 má krátkou zpomalovací fázi a silný fermenter při vyšších teplotách 18-30 °C. Vykazuje střední a stabilní stupeň fermentace při nižších teplotách. BP 725 je považován za průměrného až silného