Úvod » Kvasinky

Kvasinky

Řadit podle 
Výrobce  

MYCOFERM CRU 69 - Vulcano jsou suché aktivní kvasinky (LSA) Saccharomyces cerevisiae var. Bayanus, tato varianta se doporučuje na fermentaci ušlechtilých vín. MYCOFERM CRU 69 - Vulcano jejich výhodou je široký pracovní teplotní rozsah. Tato vlastnost je předurčuje i k  práci ve ztížených pracovních podmínkách, jako je kvašení hroznu z pozdních sběrů v chladných měsících s vysokým obsahem cukru
naše cena 922 Kč

Mycoferm CRU 69 - Vulcano 500 g
skladem
novinka


MAURIVIN AWRI R2 - 500 g Jsou výběrové aktivní suché kvasinky, které přispívají k lepší aromě vína. Kmen: Sacharomyces cerevisce var. Bayanus fenotyp: killer, je typickým dominantním kvašením a ochranou před divokými kvasinkami. Původ: Bordeaux, sbírka Australského vinařského institutu. Fermentace probíhá při teplotách 18-25 °C.  AWRI R2 vykazuje kratší lag-fázi a silnější fermentační aktivitu.
naše cena 750 Kč

Maurivin AWRI R2 - 500 g
dodáme do 7 dnů


Maurivin Elegance Jsou čisté aktivní suché kvasinky vybrané pro jejich schopnost zlepšit odrůdové aromy bílých vín. Kmen: Sacharomyces cerevisce, fenotyp: killer, původ: Portugalsko. Elegance má krátkou zpomalovací fázi a střední stabilní stupeň fermentace při nižších teplotách 10-18 °C. Stupeň fermentace je prudší při teplotách 20-30 °C. Kmen je považován za malého až středního konzumenta dusíku.
naše cena 750 Kč

Maurivin Elegance - 500 g
dodáme do 7 dnů


Maurivin BP 725 Jsou čisté aktivní suché kvasinky, vybrané pro jejich schopnost zvýšit odrůdovou chuť a aromu červených vín. Kmen: Sacharomyces cerevisce, fenotyp: senzitivní, původ: Francie. BP 725 má krátkou zpomalovací fázi a silný fermenter při vyšších teplotách 18-30 °C. Vykazuje střední a stabilní stupeň fermentace při nižších teplotách. BP 725 je považován za průměrného až silného
naše cena 750 Kč

Maurivin BP 725 - 500 g
dodáme do 7 dnů


MAURIVIN SAUVIGNON L3 Jsou čisté aktivní suché kvasinky vybrané pro jejich schopnost zvýšit odrůdovou aromu Sauvignon Blanc. Kmen: Sacharomyces cerevisce. Fenotyp: neutrální. Původ: Bordeaux - Francie. Když probíhá fermentace v rozmezí optimální teploty 15-25 °C, Sauvignon L3 vykazuje krátkou lag-fázi a následně ustálenou fermentaci. Chlazení by mělo být zastaveno při konci fermentace, kde klesne
naše cena 750 Kč

Maurivin Sauvignon L3 - 500 g
dodáme do 7 dnů


YzIxYjc